DIRECTEUR DES OPÉRATIONS
THÉOPHILE VEYRINES
Théophiles Veyrines obtient son diplôme en management & hôtellerie internationale en 2015. Il fait ensuite ses premiers pas dans le monde de la restauration au sein de tables de renom telles que le Plaza-Athénée et le Bristol, puis prend la direction du Sola par le chef Hiroshi Yoshitake.
Après diverses expériences en salle, il fait la connaissance du chef Alan Geaam en 2021 et devient très vite son bras droit.
Il est désormais à la tête du pôle Opérations du bureau du chef Alan Geaam et coordonne l’ensemble des partenariats du chef Alan Geaam et de son groupe ainsi que le développement de son offre événementielle. Contactez-le ainsi que son équipe pour présenter vos projets de partenariats au chef Alan Geaam !
