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Image de Alan Geaam

Une success story à la française

Alan Geaam est un chef au parcours singulier. Il n’a fait ses classes dans les cuisines d’aucun monstre sacré de la gastronomie : il les connaît pour la plupart à travers leurs livres ou la presse.

Les restaurants du chef

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Restaurant Alan Geaam

De Paris à Beyrouth

À la carte, une cuisine française avec quelques clins d’œil au Liban. Le restaurant a reçu sa première étoile Michelin en 2018.

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Auberge Nicolas Flamel

Cuisine d’instinct, cuisine d’instant

Un mélange subtil entre classicisme et modernité. Le restaurant a reçu sa première étoile Michelin en 2021.

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Qasti Bistrot

Une cuisine libanaise sincère

Une cuisine originelle et bercée d’influences personnelles.

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Qasti Shawarma & Grill

Découvrez les shawarmas !

Restaurant authentique pour une expérience singulière !

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Faurn, pizzeria libanaise

Man'ouché et galettes cuites sur le sâj

Un comptoir street-food de galettes et man'ouché libanaises à manger sur le pouce.

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Qasti Pâtisserie

Épicerie fine et pâtisseries maison

Les meilleures pâtisseries libanaises disponibles à Paris.

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Restaurant Alan Geaam

Entre Paris et Beyrouth

À la carte, une cuisine française avec quelques clins d’œil au Liban, étoilé Michelin en 2018.

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Auberge Nicolas Flamel

Cuisine d’instinct, cuisine d’instant

Un mélange subtil entre classicisme et modernité. Le restaurant a reçu sa première étoile Michelin en 2021.

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Qasti Bistrot

Une cuisine libanaise sincère

Une cuisine originelle et bercée d’influences personnelles.

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Qasti Shawarma & Grill

Découvrez les shawarmas !

Restaurant authentique pour une expérience singulière !

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Faurn, pizzeria libanaise

Man'ouché et galettes cuites sur le sâj

Un comptoir street-food de galettes et man'ouché libanaises à manger sur le pouce.

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Qasti Pâtisserie

Épicerie fine et pâtisseries maison

Les meilleures pâtisseries libanaises disponibles à Paris.

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